科普:大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，白茶是一种十分珍稀的茶树种质资源，生产上推广应用的白茶品种也只有安吉白茶。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。它是珍稀白化茶树种质资源品种，所以黄金芽和安吉白茶是不同的茶叶品种，黄金芽和安吉白茶都属于绿茶大类，但是黄金芽氨基酸含量比安吉白茶还要高，黄金芽氨基酸含量达到了9%以上，所以口感上黄金芽回甘更好没有苦涩味'
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